La botarga de Retiendas

Esta botarga ancestral de la candelaria sale el fin de semana del 2 de febrero ó el siguiente; nunca dejó de hacerlo (es la única de Guadalajara que siempre salió). La tarde del sábado, la botarga aparece en el terraplén, baja gritando y persigue a los niños. Luego va por el pueblo animando a los vecinos a ir a la iglesia; el se queda fuera y requiebra a las mozas. Tras la merienda, hoguera en la plaza, saltos sobre el fuego, cenizas y tiznado de las mozas,  … elementos imprescindibles de la botarga.

Antes de la misa del domingo (12 h) sale la procesión de la Virgen de las Candelas hasta el puente, con la botarga bailando delante de la imagen y caminando de espaldas. Acabada la misa, la subasta; más tarde el “apedreo” del pájaro y la botarga, que seguirá con sus mojigangas hasta la hora de la comida familiar. Una fiesta singular.